|
|
Ellens Spinazie-kaas Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor 3 tot 4 personen: - 2 pakken diepvriesspinazie van 250 g - 3 losgeklopte eieren - 150 gr magere kwark of cottage cheese - 2 sneetjes volkorenbrood, in water gedoopt en uitgeknepen - 25 gr geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 175 C. Laat de spinazie ontdooien en laat de groente uitlekken. Voeg zout naar smaak toe. Voeg dan de andere ingredienten toe, prak het natte brood stuk met een vork en roer alles door elkaar tot een samenhangend geheel. Bekleed met dit mengsel de bodem van een pie-vorm met een doorsnede van 22,5 cm (neem hiervoor een tefalvorm). Bak de pie 40 - 45 min. Het binnenste van de pie moet stevig zijn en de randen enigszins bruin.
|
|
|